町田に12月7日、「隠れ房 町田 別館」がオープンしました。
こちらのお店は隠れ家的な雰囲気のある創作和食個室ダイニングで、なんと「かまくら」をイメージしているんだとか。
出典：ニュースウォーカー
この中はどうなっているのかというと、
出典：ニュースウォーカー
天然木のインテリアや天然石の壁で温かな雰囲気を演出しつつ、洗練された空間で日本の美しい風景を彷彿とさせます。「かまくら個室」は大小様々なおもてなしの席にご活用いただけるお席をご用意。
どんなお料理が提供されているのかというと、なんと50種類の多彩な創作和食が楽しめる。
「鳥取県産大山鶏のつくね鍋」や「宮城県産蔵王牛 霜降り肉の石焼き」、「鹿児島県産 黒豚の吟醸味噌焼き」など「焼く」「煮る」「炙る」「炒める」「蒸す」「揚げる」「漬ける」「和える」全ての技術を斬新な切り口で表現している。
出典：ニュースウォーカー
店舗情報
隠れ房 町田 別館（かくれぼう まちだ べっかん）
住所：?東京都町田市原町田6-13-17 アーバンミサワビル3F
TEL：042-7105-326
営業時間?：17:00～24:00（フードL.O.23:00、ドリンクL.O.22:30)
定休日：無し（1月1日のみ休業）
URL：http://r.gnavi.co.jp/pg002w130000/
