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writer_yoshidaのつくったまとめ

「すだち(酢橘)」と「かぼす」何が違う?

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さわやかな香りと酸味が食欲をかきたてる、かんきつ「かぼす」と「すだち」。美味しいだけじゃな...

ウェディングケーキの歴史

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すべての由来はローマに通じる!?結婚を控えた花嫁でなくても気になる、ウェディングケーキ&ケ...

外国人留学生を調理師として新卒採用したい!

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2014年2月より、政府は調理師専門学校に通う外国人留学生の在留資格を緩和しました。これま...

ソーセージの皮に天然と人工があるって本当?

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お弁当で・コンビニで・居酒屋で…みんな大好き、ソーセージ!その皮に「天然」と「人工」がある...

食べたことある?通の味覚「鮒(ふな)寿司」

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滋賀県が誇る名産品が「鮒寿司」です。日本最古の寿司ともいわれるこの「鮒寿司」の歴史と魅力に...

初がつお・上りがつお・戻りがつお

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3月に入ると魚売り場で目にする「初ガツオ」の文字。上りガツオ・戻りカツオの違いや、江戸時代...

調理師専門学校の学費を比べてみた!

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最短1年制!1.5年で学べる夜間部もあり調理師専門学校の一般的な通学期間は、昼間部の場合1...

キッチンバイトでも調理師資格を取れる!

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アルバイトでの調理経験でも、条件を満たせば「調理師資格」を得るために必要な調理師試験の受験...

【調理師免許の取り方】どれくらいで取れる?

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まずは受験に必要な条件をチェック!<調理師免許についてアップされているその他の記事もご覧く...

【調理師免許でバイトの時給アップ】資格を活かすコツとは?

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がんばって取得した「調理師免許」・・・眠らせていませんか?給食業界で活かして、時給や給与の...

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