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これだけ知っておけばなんとかなる!飲食人の接客英語【食事編】

これだけ知っておけばなんとかなる!飲食人の接客英語【食事編】

外国人のお客様が来店されると、ドキッ!としちゃうあなたのために、中学までに習った英語で対応できる内容をまとめました。今回は【食事編】!まずは文法や発音なんか気にせずに、フレーズとして覚えて声に出して覚えてみてください。

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料理の食べ方を教える

そんな時は。。。

How about trying ~
(ハウ アバウト トライニング ~)

本文中でも使われていますが、お客様になにかをご提案するときによく使うフレーズです。外国からのお客様にとっては、テーブルに並んでいる各種調味料は一体何に使うか見当もつかないものであったりします。もちろん好みもありますが、まずは一般的な食べ方を伝えて、お店の料理を気に入ってもらいましょう。

料理の撮影を断る

そんな時は。。。

Taking a picture is not allowed here.
(トーキング ア ピクチャー イズ ノット アロード ヒア)

料理が運ばれてくると、急に撮影を始めるお客様を海外の方の中にも見かけるようになりました。撮影を禁止しているお店であれば、上記の表現などを使ってきちんとお断りしましょう。時間が経つと料理の味が変わってしますようなものであれば、なおさらです。理由もしっかりと伝えてあれば、納得してもらいやすいかと思います。

お皿を下げる

そんな時は。。。

Can I take youe dishes?
(キャナイ テイク ユア ディッシィズ?)

食べ終わったお皿を下げるときに、お客様に尋ねる表現です。お皿を下げる時は、必ず声がけをしましょう。英語が喋れないからといって無言で持って行ってしまうと、トラブルの原因にもなりかねません。また例文のように、追加オーダーをもらうチャンスでもありますね。

この記事のライター

mayu

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